Wurstel in camicia

I wurstel in camicia, noti anche come “pigs in a blanket” nella cucina anglosassone, sono un finger food molto popolare. Si tratta di salsicciotti avvolti in una pasta sfoglia o in un impasto simile, quindi cotti al forno. Ecco come prepararli in stile italiano:

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 10 wurstel
• 1 tuorlo d’uovo per dorare
• Semi di sesamo o papavero (opzionale)
• Senape, ketchup o maionese per servire (opzionale)

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 °C.
2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in strisce abbastanza grandi da avvolgere ciascun wurstel.
3. Avvolgi ciascun wurstel con una striscia di pasta sfoglia, lasciando le estremità esposte se preferisci.
4. Disponi i wurstel in camicia su una teglia ricoperta di carta da forno.
5. Sbatti il tuorlo d’uovo e spennella delicatamente la superficie dei wurstel in camicia.
6. Se vuoi, cospargi i semi di sesamo o di papavero sopra la pasta per un tocco croccante e decorativo.
7. Inforna per circa 15-20 minuti o fino a quando la pasta sfoglia non risulta dorata e croccante.
8. Togli dal forno e lascia intiepidire per un momento prima di servire.

I wurstel in camicia possono essere accompagnati da salse a piacere, come senape, ketchup o maionese.

Curiosità

Nei Paesi anglosassoni questi bocconcini vengono spesso serviti durante feste e ricorrenze, specialmente durante eventi sportivi, come uno snack semplice e veloce. La loro popolarità si è diffusa in molte altre parti del mondo, diventando un cibo da party apprezzato da persone di tutte le età.