Winter choco-coffee

Il Winter choco-coffee è una bevanda calda golosa, ideale per le fredde giornate invernali: un perfetto mix tra la ricchezza del cioccolato e la vivace carica del caffè. Ecco come prepararla aggiungendo un tocco italiano che ne esalterà il sapore.

Ingredienti

• 240 ml di latte intero
• 2 cucchiaini di cacao in polvere
• 1 o 2 cucchiaini di zucchero (in base alla propria preferenza per quanto riguarda la dolcezza)
• 30 ml di caffè espresso (o una piccola tazza di caffè molto forte)
• Panna montata, per guarnire
• Un pizzico di cannella (opzionale)
• Scaglie di cioccolato fondente (per guarnire)
• Un cucchiaino di liquore all’arancia o alla nocciola per un tocco italiano (opzionale)

Preparazione

1. In un pentolino, scalda il latte su fuoco medio senza farlo arrivare a ebollizione.
2. Aggiungi il cacao in polvere e lo zucchero nel latte caldo, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
3. Prepara il caffè espresso. Se non hai una macchina da caffè, puoi utilizzare del caffè solubile molto concentrato.
4. Versa il caffè nella tazza da servizio.
5. Aggiungi il latte al cioccolato nel caffè e mescola per combinare gli ingredienti.
6. Se desideri, puoi aggiungere un cucchiaino di liquore all’arancia o alla nocciola per dare un tocco alcolico e arricchire il sapore.
7. Guarnisci con un bel ciuffo di panna montata.
8. Cospargi un pizzico di cannella e le scaglie di cioccolato fondente sulla panna montata per decorare.
9. Servi immediatamente caldo.

Sorseggia lentamente questa coccola invernale e goditi il piacevole equilibrio di sapori e il calore che regala.

Curiosità

L’aggiunta del liquore non è tipica della ricetta originale, ma è un’espressione della passione italiana per i sapori intensi e per un tocco di creatività. Il mix tra cioccolato e caffè ha origini antiche, e ogni cultura ha la propria variante preferita. In Italia, soprattutto al nord, non è raro godere di versioni di cioccolate calde arricchite da un pizzico di caffè ben fatto.