Treccine di sfoglia

Le treccine di sfoglia sono dei deliziosi stuzzichini che possono essere preparati facilmente e in varie versioni. Qui ti fornirò una versione semplice e gustosa con un tocco italiano.

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 100 g di prosciutto cotto
• 100 g di formaggio a piacere (ad esempio mozzarella, emmental o fontina)
• 1 uovo (per spennellare)
• Sesamo o semi di papavero (facoltativo)

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 °C.
2. Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro.
3. Taglia la sfoglia già stesa in strisce di circa 2 cm di larghezza.
4. Distribuisci il prosciutto cotto e il formaggio tritato o a fettine su ogni striscia lasciando un piccolo bordo lungo i lati per consentire la chiusura.
5. A questo punto, arrotola ciascuna striscia per formare le treccine. Se desideri, puoi prima intrecciare due strisce insieme e poi arrotolarle per ottenere un effetto a treccia più marcato.
6. Trasferisci le treccine su una teglia foderata con carta da forno.
7. Sbatti l’uovo e spennella ogni treccia con l’uovo battuto. Questo passaggio aiuta a ottenere una colorazione dorata e una superficie lucida.
8. Se ti piace, cospargi le treccine con semi di sesamo o semi di papavero per aggiungere croccantezza e sapore.
9. Inforna le treccine per circa 15-20 minuti o fino a quando non saranno dorate e gonfie.

Curiosità

Le treccine di sfoglia possono essere personalizzate con vari ingredienti, come acciughe, olive, pesto o verdure, per creare combinazioni di sapori diversi. Prova ad aggiungere un tocco di erbe aromatiche come rosmarino o timo per rendere ogni morso ancora più profumato. In Italia, sono apprezzate per la loro versatilità e vengono spesso servite come antipasto o da accompagnamento a un aperitivo.