Tramezzini gelato alla frutta

17/11/2023

Ecco la ricetta dei Tramezzini gelato alla frutta, una ricetta fresca e deliziosa per l’estate o per uno spuntino dolce alternativo.

Ingredienti

Fette di pancarré senza crosta
Frutta fresca a scelta (ad esempio fragole, banane, kiwi)
Gelato alla crema o vaniglia
Zucchero a velo

Preparazione

Inizia tagliando la frutta fresca a fettine sottili.
Stendi le fette di pancarré con un mattarello per renderle più sottili e facilmente arrotolabili.
Spalma uno strato di gelato alla crema o vaniglia su una fetta di pancarré.
Aggiungi un velo sottile di fettine di frutta sopra il gelato.
Avvolgi delicatamente il pancarré per formare un rotolino, facendo attenzione a non far uscire il gelato dai bordi.
Una volta arrotolato, avvolgi il tramezzino in pellicola trasparente e mettilo in freezer per almeno 2 ore.
Al momento di servire, taglia i tramezzini gelato in sezioni diagonali.
Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Ti consiglio di giocare con la combinazione di frutta e gusti di gelato; ad esempio, potresti abbinare la banana con il cioccolato, o le fragole con un gelato al fiordilatte. Questo è un ottimo modo per sperimentare e trovare il tuo abbinamento perfetto.

Curiosità

I Tramezzini gelato alla frutta non sono un classico della cucina italiana ma rappresentano una variante molto creativa e moderna dei più noti tramezzini veneziani, adattati per un pubblico che ama i dolci freschi e le soluzioni veloci. Non scordiamoci che in Italia anche il semplice binomio pane e cioccolato, spesso rappresentato dalle famose “tartine” imburrate con una generosa dose di Nutella, può essere considerato un dessert semplice e apprezzato da grandi e piccini.