Torta nocciole e cioccolato bianco

Posso descriverti come preparare una deliziosa Torta di Nocciole e Cioccolato Bianco. La combinazione di nocciola e cioccolato bianco crea un mix di sapori dolci e leggermente tostati, una vera delizia per il palato. Ecco gli ingredienti e la preparazione:

Ingredienti

• 200 g di cioccolato bianco
• 150 g di burro morbido
• 150 g di zucchero
• 3 uova
• 150 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 ml di latte
• 200 g di nocciole tostate e tritate

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 °C.
2. Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde, facendo attenzione a non surriscaldarlo. Lascialo raffreddare leggermente.
3. Monta il burro morbido con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
4. Aggiungi le uova, una per volta, continuando a montare dopo ogni aggiunta.
5. Incorpora delicatamente il cioccolato bianco fuso al composto di burro e uova.
6. Unisci la farina setacciata con il lievito alternandola con il latte, mescolando con una spatola per non smontare l’impasto.
7. Infine, incorpora le nocciole tostate e tritate, distribuendole uniformemente nell’impasto.
8. Versa l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata o rivestita con carta da forno.
9. Cuoci in forno per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro della torta ne esce pulito.
10. Lascia raffreddare la torta nella tortiera per alcuni minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.

La torta di nocciole e cioccolato bianco è ottima servita da sola, ma puoi anche spolverizzarla con zucchero a velo o accompagnare ogni fetta con un ciuffo di panna montata per un tocco di eleganza in più.

Curiosità

Il cioccolato bianco si differenzia dagli altri tipi di cioccolato perché non contiene la massa di cacao, ma solo burro di cacao, zucchero e latte. Si sposa benissimo con le nocciole, specialmente quelle piemontesi famose per il loro sapore ricco e intenso.