Torta 7 vasetti

La Torta 7 vasetti è un classico della pasticceria casalinga italiana, nota per l’utilizzo di un “vasetto” di yogurt come misurino per gli altri ingredienti. La ricetta è semplice e si presta a numerose varianti. Ecco come puoi prepararla:

Ingredienti

• 1 vasetto di yogurt naturale (da usare come misurino)
• 3 vasetti di farina
• 2 vasetti di zucchero
• 1 vasetto di olio di semi
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale

Preparazione

1. Prendere il vasetto di yogurt e usarlo come misurino per gli altri ingredienti.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere lo yogurt e continuare a mescolare.
4. Incorporare l’olio di semi a filo, continuando a mescolare.
5. Unire la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, mescolando con attenzione per evitare la formazione di grumi.
6. Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nella torta ne esce pulito.
8. Lasciar raffreddare prima di sformare e servire.

Questa torta è molto versatile: puoi aromatizzarla con scorza di limone, vaniglia o aggiungere gocce di cioccolato, frutta secca o pezzi di frutta fresca nell’impasto per personalizzarla secondo il tuo gusto.

Se hai delle esigenze particolari o vuoi una variante specifica, fammi sapere e sarò felice di assisterti ulteriormente!