Torrette di patate arrosto

Le torrette di patate arrosto sono una variante creativa e decorativa del classico contorno di patate. Adesso ti spiegherò come prepararle.

Ingredienti

• 4 patate di media grandezza
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Sale e pepe q.b.
• Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo, salvia)
• Aglio in polvere (opzionale)
• parmigiano grattugiato (opzionale per una versione più saporita)

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 °C.
2. Lava e pelale patate, poi tagliale in fette sottili di circa 2-3 mm con una mandolina o un coltello molto affilato, per avere fette uniformi.
3. In una ciotola grande, condisce le fette di patate con l’olio extravergine di oliva, sale, pepe, erbe aromatiche tritate e aglio in polvere, se lo usi. Mescola bene.
4. Prendi una teglia da forno e, se necessario, ungila leggermente con un po’ di olio. Comincia a formare le torrette accumulando le fette di patate una sull’altra verticalmente, come se fossero monete impilate. Potresti anche utilizzare degli stampini da muffin per dare sostegno alle torrette durante la cottura.
5. Se hai scelto di aggiungere del parmigiano, spolverizza un po’ di formaggio tra gli strati di patate per un extra tocco di sapore e una croccantezza dorata.
6. Inforna le torrette per circa 45 minuti o fino a quando le patate non sono diventate dorate e croccanti sui bordi.
7. Lasciale raffreddare per qualche minuto prima di servirle. Usando una spatola, rimuovile delicatamente e posizionale sui piatti di portata.

Curiosità

Le torrette di patate sono un modo fantastico per trasformare un semplice contorno in qualcosa di speciale e visivamente accattivante. Possono essere personalizzate con varie erbe e aromi e sono perfette da servire durante occasioni speciali o per rendere un pasto quotidiano più interessante. Se le patate sono tagliate uniformemente, la cottura sarà omogenea e il risultato finale sarà una piacevole alternanza di strati morbidi e croccanti. Cimentati e stupisci i tuoi ospiti con la semplice ma raffinata bellezza delle torrette di patate arrosto!