Rotolini di banana e cioccolato

I rotolini di banana e cioccolato sono un dessert semplice e goloso, perfetto per una merenda o per concludere un pasto con dolcezza. Ecco la ricetta:

Ingredienti

• 2 banane mature ma ancora sode
• 100 g di cioccolato fondente
• 50 g di granella di nocciole o di cocco grattugiato (opzionale)
• 1 cucchiaio di burro
• Zucchero a velo per spolverizzare (opzionale)
• Carta da forno

Preparazione

1. Inizia sciogliendo il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, facendo attenzione a mescolare di tanto in tanto per ottenere una consistenza liscia e omogenea.

2. Mentre il cioccolato si scioglie, sbuccia le banane e tagliale a metà in senso longitudinale.

3. Stendi un foglio di carta da forno su un vassoio o un piatto che possa entrare in frigorifero.

4. Immergi metà banana nel cioccolato fuso fino a ricoprirla per metà o per intero, a seconda del tuo gusto.

5. Se hai scelto di utilizzare la granella di nocciole o il cocco, cospargi la parte con cioccolato con la granella prima che questo si solidifichi.

6. Disponi le banane ricoperte di cioccolato su carta da forno e lasciale rassodare in frigorifero per circa 30 minuti.

7. Una volta che il cioccolato si è solidificato, puoi servire i tuoi rotolini di banana e cioccolato, volendo spolverizzati con un po’ di zucchero a velo.

Curiosità

Questi rotolini di banana e cioccolato sono una versione “alla italiana” di una merenda semplice. È una ricetta adattabile e puoi giocare con diversi tipi di topping come frutta secca tritata, codette colorate per un tocco più festoso o persino un pizzico di sale marino per un contrasto dolce-salato. Ricorda che l’importante è sperimentare e divertirsi in cucina! Se vuoi, puoi anche aggiungere un tocco di liquore al cioccolato fuso per una versione più “adulta” del dessert.