Pavesini pops

I Pavesini pops sono una versione creativa e divertente di un dolce al cucchiaio, utilizzando i celebri biscotti Pavesini come base. Si tratta di palline di biscotto e crema su uno stecco, che ricordano le famose cake pops. Vediamo come prepararli.

Ingredienti

• 200 grammi di Pavesini
• 200 grammi di mascarpone
• 100 grammi di cioccolato fondente
• 50 grammi di zucchero a velo
• Burro q.b.
• Stuzzicadenti o bastoncini per lecca-lecca
• Codette colorate, zuccherini o granella di nocciole per decorare

Preparazione

1. Trita finemente i Pavesini in un mixer fino ad ottenere una polvere.
2. In una ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad avere un composto omogeneo.
3. Aggiungi i Pavesini tritati al mascarpone e mescola fino ad ottenere un impasto modellabile.
4. Preleva delle porzioni di impasto e forma delle palline di circa 2-3 cm di diametro.
5. Inserisci uno stecco o uno stuzzicadenti in ogni pallina.
6. Metti le palline in frigorifero per circa 30 minuti affinché diventino più compatte.
7. Nel frattempo, sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente con un po’ di burro per renderlo più fluido.
8. Immergi ogni pallina nel cioccolato fuso, lasciando colare via l’eccesso.
9. Decorale con codette, zuccherini o granella di nocciole prima che il cioccolato si solidifichi.
10. Lascia raffreddare i Pavesini pops in frigorifero per un’ora prima di servire.

Curiosità

I Pavesini, creati nel 1948 da una nota marca italiana di dolci, sono molto versatili e possono essere usati in molte ricette dolci italiane, dalla più semplice, come l’immersione nel latte per accompagnare il caffè, alla più elaborata, come ingrediente del tiramisù. Con questa ricetta, i Pavesini diventano protagonisti di un divertente e originale dolcetto che attrae grandi e piccini.