Pavesini pops
17/11/2023I Pavesini pops sono una versione creativa e divertente di un dolce al cucchiaio, utilizzando i celebri biscotti Pavesini come base. Si tratta di palline di biscotto e crema su uno stecco, che ricordano le famose cake pops. Vediamo come prepararli.
Ingredienti
- 200 grammi di Pavesini
- 200 grammi di mascarpone
- 100 grammi di cioccolato fondente
- 50 grammi di zucchero a velo
- Burro q.b.
- Stuzzicadenti o bastoncini per lecca-lecca
- Codette colorate, zuccherini o granella di nocciole per decorare
Preparazione
- Trita finemente i Pavesini in un mixer fino ad ottenere una polvere.
- In una ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad avere un composto omogeneo.
- Aggiungi i Pavesini tritati al mascarpone e mescola fino ad ottenere un impasto modellabile.
- Preleva delle porzioni di impasto e forma delle palline di circa 2-3 cm di diametro.
- Inserisci uno stecco o uno stuzzicadenti in ogni pallina.
- Metti le palline in frigorifero per circa 30 minuti affinché diventino più compatte.
- Nel frattempo, sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente con un po’ di burro per renderlo più fluido.
- Immergi ogni pallina nel cioccolato fuso, lasciando colare via l’eccesso.
- Decorale con codette, zuccherini o granella di nocciole prima che il cioccolato si solidifichi.
- Lascia raffreddare i Pavesini pops in frigorifero per un’ora prima di servire.
Curiosità
I Pavesini, creati nel 1948 da una nota marca italiana di dolci, sono molto versatili e possono essere usati in molte ricette dolci italiane, dalla più semplice, come l’immersione nel latte per accompagnare il caffè, alla più elaborata, come ingrediente del tiramisù. Con questa ricetta, i Pavesini diventano protagonisti di un divertente e originale dolcetto che attrae grandi e piccini.