Omelette gustosa con mozzarella e origano

Sarò felice di aiutarti a preparare una gustosa omelette con mozzarella e origano. Questo piatto semplice e saporito è una variante italiana di una classica omelette francese. Ecco la ricetta:

Ingredienti

• 3 uova grandi
• 1 mozzarella (circa 125g)
• 1 cucchiaio di latte
• Origano secco q.b.
• Sale e pepe q.b.
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva o burro per la cottura

Preparazione

1. Inizia tagliando la mozzarella a cubetti piccoli per far sì che si sciolga più facilmente durante la cottura.
2. In una ciotola media, rompi le uova e sbattile bene con un pizzico di sale e pepe e il cucchiaio di latte. Questo aiuterà a rendere l’omelette più soffice.
3. Aggiungi i cubetti di mozzarella e una generosa spolverata di origano secco alle uova sbattute e mescola delicatamente per distribuire il formaggio e l’origano in modo uniforme.
4. Scalda l’olio extravergine d’oliva o il burro in una padella antiaderente a fuoco medio. Quando è caldo, versa il composto di uova, mozzarella e origano nella padella.
5. Cuoci l’omelette senza mescolarla fino a quando i bordi iniziano a staccarsi facilmente dalla padella e il fondo si è dorato leggermente, per circa 3-4 minuti.
6. Con l’aiuto di una spatola, delicatamente piega metà dell’omelette sull’altra metà, dando la forma di una mezzaluna.
7. Lascia cuocere ancora per 1-2 minuti per far sì che la mozzarella all’interno si sciolga completamente.
8. Trasferisci l’omelette su un piatto da portata e servila immediatamente.

Curiosità

L’omelette è un piatto estremamente versatile che trova variazioni in moltissime cucine nazionali. La versione italiana spesso include ingredienti come mozzarella e origano, che aggiungono un sapore mediterraneo distintivo. L’origano, in particolare, è una pianta aromatica che gioca un ruolo importante nella cucina italiana, utilizzata sia in piatti caldi che freddi.

Buon appetito!