Noodles di pollo piccanti

17/11/2023

Ti posso fornire una ricetta per preparare dei Noodles di pollo piccanti con un tocco italiano. Ecco gli ingredienti e il procedimento:

Ingredienti

200 g di noodles
200 g di petto di pollo
1 peperoncino rosso (o a seconda della tua tolleranza al piccante)
2 spicchi d’aglio
1 peperone rosso
1 cipolla piccola
Olio extravergine d’oliva q.b.
Salsa di soia q.b.
1 cucchiaino di miele
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Erbe aromatiche italiane (come basilico o origano) a piacere

Preparazione

Taglia il petto di pollo a strisce sottili e marinalo con la salsa di soia e il miele. Lascia riposare per almeno 20 minuti.
Metti a bollire l’acqua in una pentola e cuoci i noodles secondo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotti, scolali e risciacquali con acqua fredda per arrestare la cottura.
Nel frattempo, affetta finemente l’aglio, il peperoncino, la cipolla e il peperone rosso.
In una padella grande, scalda un po’ di olio extravergine d’oliva e soffriggi l’aglio e il peperoncino per un minuto.
Aggiungi le strisce di pollo e falle dorare su tutti i lati.
Quando il pollo sarà ben cotto, aggiungi la cipolla e il peperone. Salta il tutto per alcuni minuti.
Aggiungi i noodles nella padella con il pollo e le verdure. Mescola bene per far insaporire.
Regola di sale e pepe e, se desideri, aggiungi le erbe aromatiche per un tocco italiano.
Servi i Noodles di pollo piccanti ben caldi.

Curiosità

I noodles, tipici della cucina asiatica, possono essere adattati con ingredienti e spezie mediterranee per un incontro fra culture culinarie. L’aggiunta di erbe aromatiche come il basilico o l’origano, non comune nelle ricette asiatiche, crea un contrasto gustativo interessante che arricchisce il piatto.

Spero che ti piaccia questa variante piccante dei noodles con pollo! Se hai altre richieste o curiosità, sono qui per aiutarti.