Mummie di pasta

Le “Mummie di pasta” sono un divertente piatto a tema festivo, spesso legato a Halloween o altre celebrazioni. Di solito consiste in pasta avvolta in un modo che ricordi delle bende, come una mummia. Posso proporre una versione italiana del concetto, che potrebbe essere delle tagliatelle avvolte attorno a delle salsicce per creare un effetto simile. Ecco come le puoi preparare:

Ingredienti

• Salsicce di maiale (o un sostituto vegetariano)
• Tagliatelle all’uovo
• Sugo di pomodoro (fatto in casa o acquistato)
• Mozzarella
• Olive nere (per gli occhi delle mummie)

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180 °C.
2. In una padella, cuocete leggermente le salsicce da ogni lato fino a che non diventano dorate; non devono essere completamente cotte poiché finiranno la cottura in forno.
3. Una volta raffreddate, avvolgete alcune tagliatelle intorno a ciascuna salsiccia per creare l’effetto bende di mummia, lasciando uno spazio per gli occhi.
4. Disponete le salsicce avvolte dalla pasta in una teglia da forno.
5. Versate un po’ di sugo di pomodoro sopra o intorno alle salsicce in modo che la pasta non si secchi durante la cottura.
6. Tagliate la mozzarella a pezzettini per fare gli occhi e mettete un pezzetto su ogni spazio designato per gli occhi sulle mummie.
7. Cuocete in forno per circa 15-20 minuti o finché la pasta non diventa dorata e la mozzarella fusa.
8. Per finire, posizionate mezza oliva nera sopra ogni pezzetto di mozzarella per completare gli occhi delle mummie.

Questo piatto non solo è delizioso, ma è anche un ottimo modo per intrattenere i bambini o aggiungere un tocco festoso a una cena a tema. Gli adulti possono apprezzarlo ugualmente, magari accompagnando il piatto con un vino rosso leggero.