Mug cake con gelato

Posso fornirti una ricetta per preparare una Mug Cake con gelato. Si tratta di un dolce semplice e veloce, perfetto per quando hai voglia di qualcosa di dolce e non vuoi passare troppo tempo in cucina. Ecco come prepararla:

Ingredienti

• 4 cucchiai di farina
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
• 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
• Un pizzico di sale
• 3 cucchiai di latte
• 2 cucchiai di olio di semi (o burro fuso)
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Gelato a piacere per servire

Preparazione

1. In una tazza grande adatta al microonde, mescola bene gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao in polvere, lievito e sale.
2. Aggiungi agli ingredienti secchi il latte, l’olio di semi e l’estratto di vaniglia. Mescola tutto con una forchetta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. Cuoci la Mug Cake nel microonde a potenza massima per circa 1 minuto e 20 secondi. Il tempo di cottura può variare in base alla potenza del tuo microonde, quindi tieni d’occhio la cottura già dal primo minuto.
4. Lascia riposare la Mug Cake per un paio di minuti dopo la cottura per stabilizzarsi.
5. Servi la Mug Cake ancora calda con una pallina di gelato a piacere sopra. Il gelato si scioglierà leggermente a contatto con la torta calda, creando un delizioso contrasto.

Variazione all’italiana:

Per dare un tocco italiano al dolce, potresti scegliere come gelato il classico gelato al fiordilatte o alla crema, oppure un gelato al cioccolato per un gusto più intenso. Altro tocco italiano può essere l’aggiunta di un cucchiaino di caffè espresso al composto prima di cuocerlo per un aroma di caffè alla Mug Cake.

Curiosità

La Mug Cake è una invenzione relativamente recente, diventata popolare grazie alla sua facilità e velocità di preparazione. Inoltre, la possibilità di cucinare una porzione individuale di dolce la rende una scelta perfetta per chi desidera gustare qualcosa di dolce senza eccedere con le quantità.