Miniburgers aromatici con formaggio

Posso condividere con te la ricetta per dei miniburgers aromatici con formaggio, e darò un tocco italiano con qualche idea per renderli ancora più saporiti. Ecco gli ingredienti per circa 8 miniburgers:

Ingredienti

• 500 g di carne macinata di manzo (oppure puoi usare carne macinata di pollo o tacchino per una versione più leggera)
• 80 g di formaggio cheddar (o provolone dolce per un tocco italiano)
• 1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate (basilico, rosmarino, timo, magari un mix all’italiana)
• 1 spicchio d’aglio tritato finemente
• 1 piccola cipolla tritata finemente
• 1 uovo
• 4 cucchiai di pangrattato
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine d’oliva
• Mini panini per burger

Per servire:

• Lattuga
• Pomodoro
• Salsa a scelta (ketchup, maionese, senape, ecc.)

Preparazione

1. In una grande ciotola, metti la carne macinata e aggiungi il formaggio cheddar grattugiato, le erbe aromatiche, l’aglio, la cipolla, l’uovo, il pangrattato, il sale e il pepe.
2. Mescola tutti gli ingredienti fino a quando non saranno ben combinati.
3. Suddividi il composto in 8 parti uguali e forma dei miniburgers della grandezza che preferisci, in base alla dimensione dei panini.
4. Riscalda un filo d’olio in una padella antiaderente e cuoci i miniburgers a fuoco medio-alto per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e cotti a tuo piacimento.
5. Nel frattempo, taglia i mini panini a metà e tostali leggermente.
6. Prepara gli ingredienti per servire: lava e taglia la lattuga e il pomodoro.
7. Assembla i miniburgers mettendo un po’ di salsa sul fondo del panino, poi la lattuga, il miniburger cotto, una fetta di pomodoro e infine aggiungi altre salse se desideri.
8. Copri con la metà superiore del panino e servi subito.

Curiosità

I miniburgers sono perfetti per feste e aperitivi, poiché il loro formato li rende ideali per essere gustati in un paio di bocconi. Se vuoi rendere tutto ancor più italiano, potresti utilizzare mozzarella di bufala al posto del cheddar e aggiungere un pizzico di oregano tra le erbe aromatiche.