Messicani di wurstel

Le “messicani di wurstel” non sono un piatto tradizionale in Italia, ma in questo caso suppongo tu stia cercando una ricetta che unisce i wurstel con qualche elemento che richiami la cucina messicana. Andando su questa ipotesi, potrei suggerire una ricetta di wurstel avvolti in tortillas con salsa e condimenti messicani. Ecco una ricetta che potresti provare a casa:

Ingredienti

• 4 wurstel (preferibilmente di buona qualità)
• 4 tortillas di mais o di farina
• 1 tazza di formaggio cheddar o Monterey Jack grattugiato
• 1/2 tazza di salsa messicana (come la salsa di pomodoro piccante)
• 1/2 cipolla rossa affettata finemente
• Fagioli messicani cotti (opzionale)
• Jalapeños affettati (a piacimento)
• Avocado a fette (opzionale)
• Coriandolo fresco tritato (per guarnire)

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 °C.
2. Se i wurstel non sono precotti, cuocili in acqua bollente per 5 minuti, poi scolali e asciugali.
3. Scaldare le tortillas in forno o su una padella per renderle morbide e lavorabili.
4. Su ogni tortilla, distribuisci una quantità di formaggio grattugiato, quindi posiziona un wurstel al centro.
5. Aggiungi un po’ di salsa messicana sopra ogni wurstel, così come cipolla rossa affettata, jalapeños, e se lo desideri, un po’ di fagioli cotti.
6. Avvolgi la tortilla intorno al wurstel farcito, ripiegando le estremità sotto. Assicurati che il formaggio resti all’interno.
7. Metti i wurstel avvolti in una teglia da forno con la chiusura verso il basso.
8. Inforna per circa 10-15 minuti o finché i wurstel non sono ben caldi e il formaggio fuso.
9. Servi con le fette di avocado e guarnisci con il coriandolo fresco tritato.

Puoi servire queste “messicani di wurstel” con lati come riso messicano, insalata di mais, o patatine e guacamole per un pasto completo che fa cenno ai sapori della cucina messicana con un tocco di fattura italiana nell’utilizzo dei wurstel come ingrediente principale.