Mele cotte al microonde

Le mele cotte al microonde sono un dessert semplice e delizioso, perfetto per una soluzione dolce veloce. Qui ti fornisco una versione base, ma ricorda che puoi sempre aggiungere un tocco italiano con un pizzico di cannella o una spolverata di amaretti tritati sopra le mele prima di servirle.

Ingredienti

• 2 mele
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale)
• Succo di limone (opzionale)

Preparazione

1. Inizia lavando bene le mele. Rimuovi il torsolo con un levatorsoli o, se non disponibile, taglia le mele a metà e usa un coltellino per rimuovere la parte centrale con i semi.
2. Metti le mele in un piatto adatto al microonde. Se le hai tagliate a metà, posizionarle con il taglio verso l’alto.
3. Spolvera le mele con lo zucchero di canna e la cannella. La cannella aggiunge un gusto italiano classico che si abbina bene al profumo delle mele.
4. Aggiungi un paio di cucchiai d’acqua sul fondo del piatto; questo aiuterà a creare vapore durante la cottura.
5. Se ti piace, puoi irrorare le mele con un po’ di succo di limone per impedire che si anneriscano e per aggiungere un tocco di acidità.
6. Copri le mele con una pellicola adatta al microonde o un altro piatto per trattenere il vapore.
7. Cuoci le mele nel microonde ad alta potenza per circa 3-5 minuti, o fino a quando saranno morbide. Il tempo di cottura può variare in base al microonde e alla dimensione delle mele.
8. Fai attenzione quando rimuovi il coperchio o la pellicola, perché il vapore sarà caldo.
9. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Puoi servirle sia calde che fredde, magari con una pallina di gelato alla crema o della ricotta dolce per rendere il dessert ancora più speciale.

Curiosità

Nel folklore italiano, la mela è spesso associata alla salute e alla prosperità. “Una mela al giorno leva il medico di torno” è un detto che rimarca le proprietà benefiche di questo frutto, e anche nelle fiabe, come quella di Biancaneve, la mela ha un ruolo centrale. Nel caso della favola, anche se è avvelenata, il frutto è descritto come irresistibilmente delizioso.