Iced mocha

L’Iced Mocha è una bevanda fredda a base di caffè, cioccolato e latte, molto rinfrescante e perfetta per gli amanti dei sapori ricchi e decisi. Ecco come preparare una deliziosa Iced Mocha:

Ingredienti

• Caffè espresso freddo (circa 60 ml)
• Latte (120 ml)
• Sciroppo al cioccolato (a piacere, circa 2 cucchiai)
• Ghiaccio tritato o cubetti di ghiaccio
• Panna montata (facoltativa)
• Cacao in polvere o scaglie di cioccolato per guarnire (facoltativo)

Preparazione

1. Prepara un caffè espresso e lascia raffreddare completamente. Puoi anche usarne uno già pronto e metterlo in frigorifero per un po’.
2. In un bicchiere alto, metti una generosa quantità di ghiaccio tritato o cubetti di ghiaccio.
3. Versa sopra il caffè espresso freddo.
4. Aggiungi lo sciroppo al cioccolato a piacere, secondo la tua preferenza di dolcezza e intensità di cioccolato.
5. Versa il latte lentamente sul caffè e sullo sciroppo di cioccolato per creare strati distinti.
6. A questo punto, puoi mescolare delicatamente per un effetto marmorizzato o lasciare i livelli separati per un bell’effetto visivo.
7. Se lo desideri, aggiungi sopra una generosa quantità di panna montata.
8. Guarnisci con una spolverata di cacao o scaglie di cioccolato.
9. Inserisci una cannuccia e servi subito.

Per un tocco italiano, potresti sostituire parte del latte con del gelato alla vaniglia o nocciola, che si scioglierà lentamente creando una versione affogato dell’Iced Mocha. Volendo, puoi anche aggiungere un liquore al caffè o al cioccolato per creare una variante alcolica adatta per un dopocena estivo.

Curiosità

L’Iced Mocha unisce la tradizione del caffè mocha, che prende il nome dal porto di Mocha nello Yemen, famoso nel passato per l’esportazione di caffè, con la freschezza delle bevande ghiacciate, molto apprezzate soprattutto nei mesi caldi.