Gelato biscotto

Il gelato biscotto è un delizioso e semplice dessert che combina la freschezza del gelato con la croccantezza dei biscotti. Ecco come prepararlo:

Ingredienti

• 500 ml di gelato al gusto preferito (vaniglia, cioccolato, fragola, etc.)
• 12 biscotti grandi e piatti (come Digestive o biscotti al burro)
• Cioccolato fuso, nocciole tritate, o scaglie di cioccolato per la decorazione (facoltativo)

Preparazione

1. Lascia che il gelato si ammorbidisca a temperatura ambiente per pochi minuti, per facilitare la successiva lavorazione.
2. Prendi un biscotto e spalmaci sopra uno strato generoso di gelato, quindi copri con un altro biscotto, facendo pressione delicatamente per creare un sandwich. Ripeti l’operazione con gli altri biscotti.
3. Se desideri, ora puoi far rotolare i bordi del gelato biscotto in cioccolato fuso, nocciole tritate o scaglie di cioccolato per decorare e aggiungere texture.
4. Metti i gelato biscotti su un vassoio e congélali per almeno 1-2 ore, o fino a quando il gelato non sarà nuovamente ben sodo.
5. Servili direttamente dal freezer per gustarli nella loro consistenza ottimale.

Curiosità

Il gelato biscotto è una forma molto amata di street food in Italia, soprattutto durante l’estate. Nei carretti dei gelati spesso vengono proposti con una generosa spolverata di granella di nocciole o altra frutta secca. Inoltre, è un modo pratico e divertente per servire il gelato se hai ospiti, poiché ognuno può prendere il proprio biscotto e goderselo senza bisogno di piatti o cucchiai.

Ricorda che puoi sempre personalizzare il tuo gelato biscotto con vari gusti di gelato e biscotti, così come con aggiunte differenti per il topping. Buon divertimento e buona degustazione!