Frappè alla fragola

Il frappè alla fragola è una bevanda fresca e deliziosa, perfetta per le giornate calde o come dolce sfizioso. Ecco la ricetta con un tocco italiano:

Ingredienti

• 250 g di fragole fresche
• 100 ml di latte (puoi usare anche latte di mandorla o soia per una variante vegana)
• 2 palline di gelato alla crema o alla vaniglia
• Zucchero a piacere (o miele, se preferisci un dolcificante naturale)
• Ghiaccio tritato
• Panna montata (opzionale, per decorare)
• Alcune fragole intere o a fettine per guarnizione

Preparazione

1. Lavate le fragole sotto acqua corrente, eliminate il picciolo e tagliatele a metà.
2. Mettete le fragole nel frullatore aggiungendo il latte, il gelato e lo zucchero a piacere.
3. Frullate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Se desiderate un frappè più freddo e denso, aggiungete del ghiaccio tritato e frullate nuovamente.
4. Versate il frappè in bicchieri alti e, se vi piace, decorate con un ciuffo di panna montata.
5. Guarnite con le fragole intere o a fettine e servite subito con una cannuccia.

Curiosità

Il frappè, chiamato anche milkshake in alcune parti del mondo, ha origine negli Stati Uniti all’inizio del 1900. La versione originale utilizzava solo latte, zucchero e aroma di vaniglia, ma nel tempo sono state aggiunte pietanze come il gelato per rendere la bevanda più cremosa e golosa. Nel versione italiana spesso viene aggiunto un tocco di panna montata per guarnire, rendendo il tutto ancora più invitante.