Frappè ai frutti di bosco

Ti posso guidare nella preparazione di un delizioso frappè ai frutti di bosco, una bevanda fresca e golosa, perfetta per le calde giornate estive o per un momento di dolce pausa. Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento.

Ingredienti

• 150 g di frutti di bosco misti (lamponi, mirtilli, fragole, more)
• 200 ml di latte freddo (puoi usare latte vaccino o una bevanda vegetale a tua scelta)
• 2 palline di gelato alla vaniglia o al fiordilatte
• Zucchero o miele a piacere (opzionale)
• Ghiaccio tritato o cubetti (opzionale)
• Panna montata per guarnire (opzionale)

Preparazione

1. Se utilizzi frutti di bosco freschi, lavali delicatamente sotto l’acqua corrente e tamponali con carta da cucina per asciugarli. Se sono surgelati, lasciali scongelare leggermente a temperatura ambiente.
2. Metti i frutti di bosco nel frullatore, aggiungendo il latte freddo e il gelato alla vaniglia.
3. Se desideri un frappè più dolce, aggiungi una quantità di zucchero o miele a tuo piacimento.
4. Frulla tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Se desideri una consistenza più “frappé”, puoi aggiungere del ghiaccio tritato prima di frullare.
5. Assaggia e aggiusta di zucchero se necessario.
6. Versa il frappè nei bicchieri. Se vuoi, puoi guarnire con panna montata e qualche frutto di bosco intero sulla cima.
7. Servi immediatamente per godere della freschezza del tuo frappè ai frutti di bosco.

Curiosità

Il termine “frappè” (o frappé) indica una bevanda frullata e schiumosa che può contenere diversi ingredienti come latte, gelato, e frutta. Nella versione greca del frappé si prepara solitamente con un caffè istantaneo frappato con zucchero e acqua, diventando una bevanda fredda e schiumosa molto popolare.

Per un tocco tutto italiano, potresti servire il frappè con dei biscotti tipo amaretti o cantucci da inzuppare, oppure con una spolverata di cacao amaro in superficie per un contrasto di sapore. Buon appetito!