Coppa cioccolato e panna

La coppa di cioccolato e panna è un dessert semplice ma delizioso. Ecco la ricetta per prepararla.

Ingredienti

• 200 g di cioccolato fondente di buona qualità
• 250 ml di panna fresca da montare
• 2 cucchiai di zucchero a velo (opzionale)
• Frutta fresca per guarnire, come fragole o lamponi (opzionale)
• Scaglie di cioccolato o cacao in polvere per decorare (opzionale)

Preparazione

1. Inizia rompendo il cioccolato fondente in pezzi e sciogliendolo a bagnomaria o nel microonde, facendo attenzione a non bruciarlo.
2. Prendi alcune coppette individuali e versa il cioccolato fuso sul fondo e sui lati, creando uno strato uniforme. Metti le coppette in frigorifero per circa 15-20 minuti o fino a quando il cioccolato si sarà solidificato.
3. Nel frattempo, monta la panna fresca fino a quando non sarà spumosa e ferma. Se desideri, aggiungi lo zucchero a velo per dolcificarla leggermente.
4. Estrai le coppette dal frigo una volta che il cioccolato si è raffreddato e solidificato, e riempi ciascuna coppa con la panna montata.
5. Guarnisci il dessert con frutta fresca, scaglie di cioccolato o una spolverata di cacao in polvere.
6. Riponi le coppe in frigorifero fino al momento di servirle per mantenere la panna montata fresca e ferma.

Ricorda che, se desideri una variazione all’italiana, potresti aggiungere alla panna montata un po’ di liquore, come il Grand Marnier o il Disaronno, per dare un tocco aromatico in più al dessert.

Curiosità

La coppa di cioccolato e panna è una variante semplificata di dessert più complessi come la mousse al cioccolato o la panna cotta, rappresentando una soluzione veloce per concludere un pasto con un tocco di dolcezza che combina la cremosità della panna con l’intensità del cioccolato.