Cioccolata calda su stecco

La cioccolata calda su stecco è un modo originale e divertente di gustare una deliziosa bevanda calda. È essenzialmente un blocchetto di cioccolato su uno stecco che sciogli in latte caldo per ottenere una cioccolata calda densa e gustosa. Ecco come prepararla:

Ingredienti

• 200 g di cioccolato di buona qualità (almeno 70% di cacao)
• 100 g di cioccolato al latte
• 50 g di cacao in polvere
• 100 g di zucchero a velo
• Stampini in silicone per cioccolatini o ghiaccioli
• Bastoncini di legno (tipo quelli dei ghiaccioli)
• Opzionali: granella di nocciole, mini marshmallow, pezzetti di caramello, o spezie come cannella o peperoncino

Preparazione

1. Inizia tritando il cioccolato fondente e quello al latte. Fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato mescolando fino ad ottenere una massa liscia e omogenea.

2. Rimuovi il cioccolato dal bagnomaria e lascialo intiepidire un po’. Aggiungi il cacao in polvere e lo zucchero a velo setacciati, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.

3. Disponi gli stampini in silicone su un vassoio e versa il composto all’interno, riempiendoli per 3/4. Se vuoi aggiungere un tocco extra, cospargi la superficie con granella di nocciole, mini marshmallow, pezzetti di caramello o un pizzico della tua spezia preferita.

4. Inserisci uno stecco di legno in ogni stampino, facendo attenzione a posizionarlo bene al centro. Lascia che il cioccolato si solidifichi completamente, mettendo gli stampini in frigorifero per almeno 3-4 ore.

5. Una volta che il cioccolato è ben solidificato, togli le cioccolate calde su stecco dagli stampini.

Per gustare la tua cioccolata calda su stecco, scalda una tazza di latte e immergi lo stecco nel latte caldo, mescolando fino a quando il cioccolato si scioglierà completamente, creando una dolce e avvolgente bevanda.

Curiosità

Questa modalità di servire la cioccolata calda è diventata popolare grazie alla sua praticità e al tocco di creatività che permette. Puoi personalizzare gli steccolini con diversi tipi di cioccolato o aggiunte, e sono anche un ottimo regalo homemade durante le feste.