Ciambellone yogurt e marmellata

5. Unisci la farina setacciata con il lievito, il pizzico di sale e la scorza grattugiata di limone. Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
6. Ungi e infarina uno stampo a ciambella e versa metà dell’impasto all’interno.
7. Aggiungi uno strato uniforme di marmellata sulla superficie dell’impasto versato nello stampo.
8. Copri la marmellata con il restante impasto e livellalo bene con una spatola.
9. Inforna il Ciambellone allo yogurt e marmellata e lascialo cuocere per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esca pulito.
10. Una volta cotto, togli il Ciambellone dal forno e lascialo raffreddare prima di sformarlo.

Curiosità

Il Ciambellone è una torta molto tradizionale in Italia, spesso le ricette sono tramandate di generazione in generazione con piccole varianti personali. L’uso dello yogurt rende l’impasto particolarmente morbido e umido, e l’aggiunta della marmellata crea un delizioso contrasto di sapori. Puoi variare ogni volta scegliendo marmellate diverse per ottenere Ciambelloni sempre nuovi e sorprendenti!

Ricordati di controllare la cottura del Ciambellone verso la fine del tempo consigliato, poiché ogni forno ha potenze diverse e potrebbero servire qualche minuto in più o in meno. Buon appetito!