Ciambellone al bicchiere panna e cioccolata

Ecco la ricetta per un Ciambellone al bicchiere con panna e cioccolato, un dolce goloso che combina la sofficità del ciambellone con la ricchezza della panna e la goduria del cioccolato.

Ingredienti

• 3 uova
• 1 bicchiere di zucchero
• 1 bicchiere di panna liquida
• 3 bicchieri di farina
• 1/2 bicchiere di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 100 g di cioccolato fondente
• Zucchero a velo (per decorare)

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 °C e imburra e infarina uno stampo per ciambellone.
2. In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi il bicchiere di panna liquida e l’olio di semi e mescola bene.
4. Incorpora la farina setacciata, il lievito e il pizzico di sale, amalgamando delicatamente per non smontare il composto.
5. Taglia il cioccolato fondente a pezzetti e incorporali all’impasto.
6. Versa l’impasto nello stampo preparato e cuoci in forno per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro del ciambellone ne esca pulito.
7. Una volta cotto, lascia raffreddare il ciambellone nello stampo per qualche minuto, poi trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
8. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Curiosità

Il ciambellone è un classico della pasticceria casalinga italiana e si presta a numerose varianti. La panna nell’impasto conferisce una consistenza particolarmente umida e ricca, mentre il cioccolato aggiunge un tocco di indulgenza. È perfetto per la colazione, per accompagnare un tè pomeridiano o come dolce dopo cena.

Ricorda che il “bicchiere” usato come unità di misura in questa ricetta si riferisce a un bicchiere da acqua standard, che ha circa una capacità di 200 ml. Assicurati di usare sempre lo stesso bicchiere per tutte le misure per mantenere le proporzioni corrette.