Ciambellone al bicchiere

Preparare un Ciambellone usando come misura il bicchiere è un metodo pratico e veloce che non richiede una bilancia. Ecco come fare:

Ingredienti

• 3 bicchieri di farina
• 2 bicchieri di zucchero
• 1 bicchiere di latte
• 3/4 di bicchiere di olio di semi
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• Buccia grattugiata di 1 limone (opzionale)
• Burro e farina (per imburrare e infarinare la teglia)

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180 °C e imburrate e infarinate uno stampo per ciambella.
2. In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungete il latte e l’olio a filo, continuando a mescolare.
4. Incorporate la farina setacciata con il lievito, il pizzico di sale e, se gradite, la buccia grattugiata di limone, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto.
5. Versate il composto nello stampo preparato e infornate per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel dolce ne esca pulito.
6. Lasciate raffreddare il Ciambellone nello stampo per qualche minuto, poi rovesciatelo su una gratella e lasciatelo freddare completamente prima di servire.

Curiosità

Il Ciambellone è un dolce tipico italiano, spesso preparato per la colazione o la merenda. La sua consistenza soffice e la forma a ciambella, da cui prende il nome, lo rendono un classico amatissimo. La variante con la misurazione a bicchieri riduce la necessità di attrezzi da cucina e facilita la realizzazione della ricetta per chiunque, anche per chi è meno esperto o non dispone di una bilancia da cucina.