Ciambelline sfogliate alle mele

Ti presento la ricetta delle ciambelline sfogliate alle mele, un dolcetto delizioso che combina la dolcezza delle mele con la croccantezza della pasta sfoglia.

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 2 mele grandi
• Zucchero di canna q.b.
• 1 uovo (per dorare)
• Cannella in polvere (opzionale)
• Zucchero a velo (per decorare)

Preparazione

1. Pre-riscalda il forno a 180 °C (350 °F).
2. Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fette sottili. Se vuoi, cospargile di cannella per un profumo aggiuntivo.
3. Srotola la pasta sfoglia e taglia delle strisce larghe circa 2 cm.
4. Disponi le fette di mela su una metà della striscia di sfoglia, cospargi con un po’ di zucchero di canna.
5. Ripiega l’altra metà della pasta sfoglia sopra le mele per coprirle, quindi taglia le strisce riempite a intervalli di circa 2 cm, questo creerà dei piccoli pacchetti.
6. Prendi ciascun pacchetto e torcilo delicatamente per dare la forma di ciambella. Schiaccia leggermente le estremità per sigillarle.
7. Sbatti l’uovo in una ciotola e spennella con cura ogni ciambellina.
8. Inforna le ciambelline su una teglia foderata con carta da forno per circa 15-20 minuti o fino a quando non saranno dorate e sfogliate.
9. Lascia raffreddare su una gratella e prima di servire, cospargi con zucchero a velo.

Puoi anche aggiungere un tocco italiano spolverando le ciambelline non solo con zucchero a velo ma anche con un po’ di amaretti sbriciolati, per una croccantezza extra e un retrogusto di mandorla che si sposa alla perfezione con le mele.

Curiosità

Queste ciambelline sono perfette per l’accompagnamento di un tè pomeridiano o come dessert dopo un pasto. La pasta sfoglia, inoltre, offre una base versatile per molti altri dessert, e l’aggiunta di frutta fresca come le mele non solo porta un tocco di dolcezza ma anche una consistenza piacevole al palato.