Cake pops fantasmini

Posso guidarti nella preparazione delle Cake Pops a forma di fantasmini, una ricetta divertente e perfetta per feste a tema come Halloween!

Ingredienti

• 300 g di torta o pan di Spagna già pronta (possibilmente al cioccolato o alla vaniglia)
• 200 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
• 400 g di cioccolato bianco per copertura
• Una manciata di gocce di cioccolato o decorazioni di zucchero per fare gli occhietti
• Bastoncini per lecca lecca o per cake pops

Preparazione

1. Sbriciola finemente la torta o il pan di Spagna in una ciotola grande, fino ad ottenere una specie di “terra” di briciole.
2. Aggiungi il formaggio spalmabile alle briciole di torta e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Dovresti ottenere una consistenza tale da poter formare delle palline compatte.
3. Forma con le mani delle palline con il composto e disponile su un vassoio rivestito di carta da forno.
4. Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde, facendo attenzione a non bruciarlo.
5. Immergi la punta di ogni bastoncino nel cioccolato fuso e poi infilalo in una pallina di torta (questo aiuterà a “sigillare” il bastoncino nella cake pop).
6. Metti le palline in freezer per circa 20 minuti, così da farle indurire leggermente.
7. Tira fuori le palline dal freezer e immergile una ad una nel cioccolato bianco fuso, facendo attenzione a coprirle completamente.
8. Prima che il cioccolato si solidifichi, aggiungi due gocce di cioccolato o le decorazioni di zucchero per creare gli occhietti del fantasmino.
9. Pianta i bastoncini in un supporto che li mantenga dritti (come un blocco di polistirolo o semplicemente del riso in una ciotola) e lascia che le cake pops asciughino completamente.

Curiosità

Le Cake Pops sono nate negli Stati Uniti e si sono rapidamente diffuse grazie alla loro versatilità e al fatto che possono essere decorate in innumerevoli modi. Questa versione “fantasmino” è perfetta per le feste in costume o gli eventi a tema “spooky”.

Buona creazione e divertimento con queste spaventosamente deliziose Cake Pops fantasmini!