Biscotti due ingredienti

I biscotti a due ingredienti sono probabilmente una delle preparazioni più semplici che possiamo realizzare. La versione base prevede solo due ingredienti, ma poi è possibile arricchirli con aggiunte a piacere. Ecco la ricetta base.

Ingredienti

• 2 banane mature
• 100g di fiocchi d’avena

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180 °C e preparate una teglia rivestendola con carta da forno.
2. Schiacciate le banane con una forchetta fino ad ottenere una purea.
3. Aggiungete i fiocchi d’avena alla banana schiacciata e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Se desiderate, potete arricchire l’impasto con ingredienti come gocce di cioccolato, frutta secca tritata, cannella o vaniglia per aggiungere ulteriore sapore ai biscotti.
5. Con le mani, formate dei piccoli dischi di impasto e disponeteli sulla teglia.
6. Infornate per circa 15 minuti o fino a quando i biscotti hanno raggiunto una consistenza leggermente dorata e croccante sui bordi.
7. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare prima di servirli.

Questa è una ricetta base molto versatile che potete personalizzare secondo i vostri gusti. Se aggiungete altri ingredienti, tenete presente il bilanciamento dei sapori e delle consistenze. Per esempio, se aggiungete ingredienti umidi come frutta fresca tagliata, potrebbe essere necessario aumentare la quantità di fiocchi d’avena per ottenere la consistenza desiderata.

Curiosità

I biscotti a due ingredienti sono un’ottima scelta per uno spuntino sano e veloce. Inoltre, sono perfetti per chi segue una dieta vegana o per chi è intollerante al lattosio, poiché non contengono ingredienti di origine animale o latticini. Adattandoli con la scelta di ingredienti specifici, possono diventare anche senza glutine, rendendoli adatti per chi ha necessità di evitare questa proteina.