Banana split

La Banana Split è un classico dessert che unisce frutta, gelato e salse in un mix deciso di sapori e consistenze. Ecco come preparare una versione tradizionale:

Ingredienti

• 1 banana matura
• 3 palline di gelato (tradizionalmente cioccolato, vaniglia e fragola)
• Salsa al cioccolato
• Panna montata
• Ciliegie al maraschino
• Granella di nocciole o di arachidi (facoltativo)
• Sciroppo di fragole o un altro sciroppo a piacere (facoltativo)

Preparazione

1. Sbuccia la banana e tagliala a metà per il lungo.
2. Disponi le due metà di banana ai lati di una lunga coppa da dessert o di un piatto da portata.
3. Posa con cura al centro le palline di gelato, una di cioccolato, una di vaniglia e una di fragola.
4. Ricopri le palline di gelato con la salsa al cioccolato, e se preferisci, aggiungi anche dello sciroppo di fragole.
5. Decora il tutto con una generosa dose di panna montata sopra ogni pallina di gelato.
6. Cospargi con granella di nocciole o di arachidi per aggiungere croccantezza.
7. Top off each scoop with a maraschino cherry.
8. Aggiungi, se vuoi, ulteriori topping o spruzzi di altre salse a tua scelta.

Curiosità

Il Banana Split è nato negli Stati Uniti alla fine del 1800 e da allora si è diffuso in molte varianti in tutto il mondo. In Italia potresti trovare delle versioni con aggiunta di liquori nei topping o la sostituzione della granella di nocciole con delle mandorle tostate e tritate per un aroma più mediterraneo.