Bacchette magiche

Le “Bacchette magiche” sono dei dolcetti sfiziosi e semplici da preparare, ideali per una merenda o una festa. Potresti però aver inteso un nome colloquiale o fantasioso che non mi è familiare, così ti fornirò una ricetta che include ingredienti comuni per creare dei dolcetti a mo’ di bacchette magiche. Ecco come si preparano:

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 100 g di zucchero
• 100 g di burro a temperatura ambiente
• 1 uovo
• 1 tuorlo d’uovo (per spennellare)
• 1 pizzico di sale
• Codette colorate o zucchero a velo per decorare
• Estratto di vaniglia o buccia di limone grattugiata per aromatizzare (secondo preferenza)

Preparazione

1. In una ciotola, mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema.
2. Aggiungi l’uovo intero e continua a lavorare il composto.
3. Incorpora la farina, un pizzico di sale e l’estratto di vaniglia o la buccia di limone grattugiata, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.
4. Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
5. Preriscalda il forno a 180 °C.
6. Riprendi l’impasto e stendilo su una superficie leggermente infarinata creando uno spessore di circa mezzo centimetro.
7. Taglia l’impasto in strisce lunghe e sottili, come bacchette magiche, e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
8. Spennella le bacchette con il tuorlo d’uovo sbattuto.
9. Cospargi ogni bacchetta con le codette colorate o, se preferisci, puoi anche lasciarle semplici e spolverarle con lo zucchero a velo dopo la cottura.
10. Cuoci in forno per 10-15 minuti o fino a quando non diventano dorate.
11. Lascia raffreddare prima di servire.

Ecco pronte le tue Bacchette magiche dolci! Puoi utilizzare anche altri tipi di decorazioni, come glassa, cioccolato fuso o granella di frutta secca, per renderle ancora più speciali.

Curiosità

Le bacchette magiche nelle storie e nei racconti fantastici sono spesso simbolo di potere e magia. Trasportando questo concetto in cucina, questi dolcetti possono diventare un divertente modo per coinvolgere i più piccoli nelle feste a tema o semplicemente per aggiungere un tocco di magia a una merenda ordinaria.