Anguriata

L’anguriata è una bevanda estiva rinfrescante, a base di anguria, che può essere gustata come un drink analcolico o arricchita con alcol per diventare un cocktail. Ecco la versione analcolica:

Ingredienti

• 1 kg di anguria (senza semi o semi rimossi)
• Succo di un limone
• 2 cucchiai di zucchero (facoltativo)
• Acqua frizzante (per una versione più rinfrescante)
• Menta fresca (per guarnire)

Preparazione

1. Taglia l’anguria a cubetti e rimuovi eventuali semi.
2. Metti i pezzi di anguria in un mixer o frullatore.
3. Aggiungi il succo di limone e lo zucchero (se decidi di usarlo) e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Passa il liquido attraverso un colino per rimuovere la polpa e ottenere un succo liscio.
5. Servi l’anguriata ben fredda, aggiungendo acqua frizzante a piacere per renderla più dissetante e guarnendo con foglie di menta fresca.

Alternativa alcolica: Aggiungi un tocco di vodka o rum bianco per trasformare l’anguriata in un cocktail per adulti. Aggiusta le quantità in base alla tua preferenza per la forza dell’alcool.

Curiosità

L’anguria è composta per il 92% di acqua, il che la rende perfetta per idratarsi durante i caldi mesi estivi. In più, è ricca di antiossidanti naturali come il licopene, che dà all’anguria il suo caratteristico colore rosso.

Ricorda di gustare l’anguriata nel momento più caldo della giornata per un sollievo immediato dal calore!