Il Cucinologo
Il Cucinologo è il tuo cuoco preferito, ti aiuterà a scegliere cosa preparare e ti fornirà le istruzioni per creare piatti deliziosi e personalizzati, adattandosi ai tuoi gusti.
Spaghetti all'amatriciana
Gli spaghetti all'amatriciana mescolano i sapori robusti del guanciale e del pomodoro con una generosa spolverata di pecorino, creando un classico della cucina italiana
30 minSpaghetti alla carbonara
Gli spaghetti alla carbonara, un piatto romano iconico, uniscono guanciale croccante, pecorino saporito e uova in una cremosa delizia senza tempo.
20 minPollo al curry
Il pollo al curry è un piatto speziato e aromatico, con carne di pollo tenera cotta in una ricca salsa di curry, yogurt e erbe.
40 minPollo alla cacciatora
Pollo alla Cacciatora, classico piatto italiano, con pollo soffritto e stufato in salsa di pomodoro, erbe aromatiche, vino e, opzionalmente, olive e capperi.
Polpette al forno
Polpette al forno, morbide e saporite, con carne macinata, pane imbevuto, parmigiano, erbe aromatiche, cotte doratamente a perfezione. Ideali per un delizioso comfort food.
Plumcake al cioccolato
Dolce soffice e umido, il plumcake al cioccolato incanta con il suo ricco sapore e la delicata crosta dorata, perfetto per ogni occasione.
Torta di mele
Soffice torta di mele impreziosita da cannella e limone, ideale per merende e colazioni, un classico della pasticceria casalinga italiana.
Abbacchio alla cacciatora
Agnello giovane rosolato con erbe aromatiche, sfumato in aceto e vino, l'abbacchio alla cacciatora offre sapori rustici e autentici.
90 minAnelli di cipolla
Crocchette di cipolla dorati e croccanti impanati con parmigiano, immerse nell'olio bollente, serviti caldi per deliziare il palato.
Mele cotte al microonde
Mele dolci e speziate cotte rapidamente al microonde, servite calde con una spolverata di cannella e zucchero di canna. Perfette per un dessert veloce.
Pasta panna e gamberi
Pasta panna e gamberi è un piatto cremoso con delicata pasta avvolta in una salsa vellutata, arricchito da succulenti gamberi saltati.
Spaghetti ricotta e spinaci
Gli spaghetti ricotta e spinaci sono un piatto cremoso e saporito, dove la dolcezza della ricotta si fonde con la freschezza degli spinaci.
Strudel di mele
Lo strudel di mele è un dessert avvolgente di pasta sfoglia croccante con un cuore di mele dolci e speziate, uvette e noci, spolverato di zucchero a velo.
Supplì al telefono
Supplì al telefono, croccanti crocchette di riso con pomodoro e cuore filante di mozzarella, incarnano la tradizione romana in un boccone delizioso.
Tartufi al cioccolato
I tartufi al cioccolato sono dolcetti lussuosi, con ricca ganache al cioccolato fondente, burro e panna, avvolti in una velatura di cacao amaro.
Torta di carote
Una soffice torta umida con carote dolci, arricchita dalla fragranza delle mandorle e un'aroma agrumato, perfetta per una pausa golosa e genuina.
Zuppa di orzo
Zuppa di orzo, comfort food italiano con orzo perlato, verdure fresche, e ricca di sapore, perfetta per scaldare l'anima nelle fredde serate.
Penne alla vodka
Le penne alla vodka sono un piatto cremoso e leggermente alcolico, perfetto per un pasto confortante con un tocco di eleganza.
Pollo al forno con patate e cipolle
Pollo al forno con patate e cipolle, piatto rustico e dorato, mescola sapori casalinghi con aromi di rosmarino per calde accoglienze familiari.
Risotto zucca e speck
Un risotto cremoso con dolce zucca e speck affumicato, perfetto bilanciamento di sapori, ideale per riscaldare le fredde serate autunnali.
Trota al forno
Trota al forno aromatizzata con erbe, aglio e limone, servita con verdure croccanti, è un piatto leggero, sano e ricco di sapore.
Uova al tegamino
Le uova al tegamino, cucinate con burro o olio, rappresentano un comfort food italiano semplice e veloce, ideale per ogni momento della giornata.
Uova alla messicana
Uova alla messicana, huevos rancheros, sono una colazione saporita con uova fritte, salsa piccante di pomodoro, fagioli su tortilla croccante.
Frittelle al forno
Le frittelle al forno sono dolci soffici e leggeri, perfetti per un dolce meno calorico ma ugualmente delizioso, spolverati con zucchero a velo.
Torta allo yogurt senza uova
La torta allo yogurt senza uova è un dolce morbido e leggero, perfetto per chi cerca un'alternativa semplice e deliziosa alle ricette tradizionali.
Hamburger di pollo con uovo al forno
Hamburger di pollo succulenti, arricchiti con Parmigiano e erbe aromatiche italiane, cotti alla perfezione per un pasto sano e sfizioso.
Pasta al forno con besciamella
Una deliziosa combinazione di pasta in salsa besciamella cremosa, gratinata con formaggio abbondante e guarnita con croccante pangrattato, ideale per un pasto confortante.
Petto di pollo al forno
Petto di pollo al forno succulento, marinato con limone, rosmarino, aglio e olio extravergine di oliva, cotto perfettamente per deliziare il palato.
Petto di pollo al latte
Petto di pollo al latte è un piatto cremoso e delicato, arricchito da profumi di salvia e aglio, ideale per una cena confortante.
Petto di pollo con crema di avocado
Petto di pollo succulento servito con una ricca e cremosa salsa di avocado, condito con aglio, limone e un tocco di peperoncino.
Pollo ai peperoni alla romana
Pollo succulento e peperoni colorati si uniscono in questo piatto romano tradizionale, aromatico e ricco di sapore, perfetto con pane casereccio.
Pollo arrosto
Pollo intero arrostito dorato con erbe aromatiche, servito succulento con la pelle croccante, ideale per un comfort food tradizionale italiano.
Brodo vegetale
Il brodo vegetale è un liquido aromatico, leggero e nutriente, ottenuto dall'ebollizione lenta di verdure assortite, alloro e prezzemolo.
120 minSeppie ripiene
Seppie ripiene, un piatto mediterraneo elegante con un ricco ripieno di pane, uovo, parmigiano e prezzemolo, sfumate al vino e cucinate nel pomodoro.
Risotto cacio e pepe
Un cremoso risotto italiano, perfetto connubio di riso al dente, pecorino aromatico e pepe nero, mantecato in arte per una tavola raffinata.
Anelli di calamari al forno
Anelli di calamari al forno croccanti e dorati, profumati con aglio e prezzemolo, serviti con fresco limone, un piatto leggero e saporito.
30 minAnelli di calamari e patate
Anelli di calamari dorati e croccanti accompagnati da patate fritte, una deliziosa miscela di sapori marini e terrestri, perfetta per ogni occasione.
60 minAnelli di calamari in padella
Anelli di calamari dorati e croccanti saltati in padella con aglio, prezzemolo e spruzzi di limone, perfetti per un piatto ricco di sapori marini.
Bastoncini di pesce
Bastoncini di pesce croccanti e dorati, realizzati con filetti freschi panati e fritti, ideali per una cena veloce e sfiziosa.
30 minBocconcini di pollo all'arancia
Bocconcini di pollo all'arancia, un secondo piatto dal sapore agrumato e dolce, perfetto per chi ama le note fresche e profumate in cucina.
Caffè alla salentina
Il Caffè alla salentina è un rinfrescante espresso freddo con latte di mandorla e ghiaccio, classico delizioso intruglio estivo pugliese.
15 minCiambellone alla ricotta
Ciambellone alla ricotta, dolce soffice e umido, perfetto per colazioni e merende, arricchito da scorza di limone, ideale per ogni momento conviviale.
Pesto alla siciliana
Il pesto alla siciliana è un condimento vibrante con pomodori freschi, mandorle aromatiche, basilico profumato, ricotta salata e pecorino saporito.
Plumcake alle carote
Plumcake alle carote, soffice dolcezza con un cuore umido di carote grattugiate, impreziosito da aroma d'arancia e un pizzico di cannella.
Polpette alla romana
Le polpette alla romana, succulente e saporite, vengono cotte nella passata di pomodoro con basilico, offrendo un piatto confortante della cucina capitolina.
Rigatoni al forno
I rigatoni al forno sono un gustoso piatto ricco di passata di pomodoro, mozzarella filante, parmigiano gratinato, e aromatico basilico, perfetto per ogni occasione.
Rustici di pasta sfoglia
Croccanti e dorati rustici di pasta sfoglia con ripieno filante di prosciutto e mozzarella, perfetti per aperitivi o come sfiziosi antipasti.
Salmone con salsa di avocado
Salmone croccante in padella abbinato a una cremosa salsa di avocado, arricchito da un tocco di limone e coriandolo fresco.
Spaghetti alle vongole
Gli spaghetti alle vongole, un piatto semplice e raffinato, evocano il gusto autentico del mare con vongole succulente e aromi mediterranei.
Spezzatino con piselli
Spezzatino con piselli, un intingolo ricco e saporito di carne tenera e piselli dolci, avvolto da un sugo delicato e aromatico.
Spiedini di calamari
Spiedini di calamari alla griglia, marinati con aglio e prezzemolo, perfetti per un vivace tocco di mare in una cena estiva all'aperto.
Tagliolini al salmone
Tagliolini freschi incontrano salmone affumicato in un cremoso abbraccio di panna, sfumati con vino bianco e arricchiti da un tocco di aneto.
Timballo di tortellini
Il timballo di tortellini, piatto festivo squisito, unisce pasta ripiena, besciamella e prosciutto in una crostata dorata, ricca e saporita.
Torta margherita
La Torta Margherita è un dolce italiano soffice e delicato, spesso realizzato con aroma di limone e cosparsa di zucchero a velo.
Sgombri al vino bianco con pomodorini al forno
Un'armoniosa combinazione di sgombri freschi, delicatamente aromatizzati al vino bianco, serviti con pomodorini dolci e caramellati, cotti al forno.
'Mpanatigghi
Le 'Mpanatigghi sono mezzelune dolci siciliane con un ripieno unico di carne di manzo, cioccolato fondente, mandorle e spezie aromatiche.
'Nfigghiulate
Le 'Nfigghiulate sono calzoni rustici calabresi farciti con verdure selvatiche, spesso arricchiti con acciughe e cipolla, tipici della cucina tradizionale.
Abbacchio a scottadito
L'abbacchio a scottadito, specialità laziale, è carne d'agnello grigliata aromatizzata con rosmarino e aglio, servita fumante e irresistibilmente dorata.
60 minAbbacchio alla romana
L'Abbacchio alla romana è un piatto tradizionale laziale con tenere carni d'agnello, profumate di rosmarino, aglio e cotte nel vino bianco.
Acciughe al limone
Acciughe al limone, delicato antipasto mediterraneo con filetti marinati, aromatizzati con succo di limone fresco, aglio, prezzemolo e olio extravergine.
Acciughe sotto sale
Le acciughe sotto sale sono un'eccellenza conservata, dal sapore intenso, perfette per insaporire piatti e creare antipasti della tradizione mediterranea.
Acquacotta
Acquacotta è una zuppa rustica toscana ricca di verdure, caratterizzata dall'aggiunta di uova poché e servita su pane raffermo e pecorino grattugiato.
120 minAcquasale
Acquasale è un piatto rustico del Sud Italia, un'insalata di pane raffermo inzuppato, arricchita con pomodori, cetrioli, aglio e olio extravergine.
Agnello al forno
Agnello al forno, tenera carne aromatizzata con rosmarino e aglio, dorata e succulenta, è un piatto pasquale tradizionale della cucina italiana.
Agnello al forno con patate
Succulento agnello al forno con patate, aromatizzato con rosmarino e aglio, sfumato nel vino bianco e servito dorato con un fondo di cottura saporito.
120 minAgnello cacio e ova
Agnello cacio e ova, piatto pasquale abruzzese, unisce carne tenera a cremosa salsa di uova e pecorino, in un connubio di sapori rustici e autentici.
120 minAgnello gratinato con carciofi e piselli
Agnello gratinato con carciofi e piselli è un saporito incontro di carne tenera, verdure primaverili e crosta dorata di parmigiano e pangrattato.
120 minAgnello in padella
Costolette di agnello rosolate in padella con aglio e rosmarino, sfumate con vino bianco e arricchite da un tocco di limone fresco.
Agnello in umido
Agnello in umido, un piatto mediterraneo ricco dal sapore robusto, con carne morbida cotta lentamente in sugo di pomodoro aromatico e erbe.
120 minAgnello kleftiko
Agnello Kleftiko è un piatto greco con carne tenera cotta lentamente, avvolta e aromatizzata con erbe, servita con patate succose e cipolle.
240 minAgnolotti
Gli agnolotti sono ravioli piemontesi farciti con un mix di carni saporite, spinaci e parmigiano, serviti in brodo o con sugo delicato.
120 minAlberelli di biscotti al cacao
Piccoli biscotti al cacao a forma di alberello, dolci e natalizi, decorati con zucchero a velo e perline colorate. Perfetti per le feste.
90 min